コンソメ炒飯
コンソメで炒飯♪ピラフ?炒飯?やっぱり炒飯!?
このレシピの生い立ち
中華だしがなかったのでコンソメを使ったらおいしー♪
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中華だしがなかったのでコンソメを使ったらおいしー♪
ベーコンは1㎝角くらいの大きさにタマネギ・ピーマン・人参はみじん切りにする。
冷ご飯はしゃもじなどでできるだけバラバラにしておく。
フライパンに油を熱し ベーコン・タマネギ・人参・ピーマン・コーンを炒めて ほぼ火が通ったら取り出す。
フライパンにご飯を入れて切るようなかんじでご飯を炒める。(このとき油はたさない。)
ご飯がだいたいバラバラになったら3を入れてさらに炒める。
コンソメ・塩こしょうで味をととのえ出来上がり。
【4】では少し炒めにくいですが【5】でフライパンに戻した具材からの油でご飯がパラパラの炒飯になるはず!
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