えびすり身入りちくわの磯辺揚げ

えびすり身入りちくわの磯辺揚げ-レシピのメイン写真

えびすり身入りちくわの磯辺揚げ

monemaruku @cook_40018669

櫻子のママさんのレシピを参考に作りました！！冷めてもすっごくおいしいので、お弁当にも最適ですv(^o^)
このレシピの生い立ち
ちくわを沢山頂いたので、櫻子のママさんのレシピを参考に作りました！！素敵なレシピありがとうございました(^-^)

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櫻子のママさんのレシピを参考に作りました！！冷めてもすっごくおいしいので、お弁当にも最適ですv(^o^)
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ちくわを沢山頂いたので、櫻子のママさんのレシピを参考に作りました！！素敵なレシピありがとうございました(^-^)

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材料

3人分

○むきえび 200ぐらむ
○卵白 1こ
○片栗粉おおさじ1ぱい
○塩しょうしょう
青海苔おおさじ1ぱい
ちくわ 5ほん
大葉 5まい
サラダ油てきりょう
（衣）
卵黄 1こ
小麦粉おおさじ3はい
水おおさじ3はい

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作り方

1
フードプロセッサーに○の材料を入れて攪拌します。
2
途中で青海苔を加え再び攪拌します。
3
ちくわに切り込みを入れてＣの形にします。そして【2】を詰めます。
4
ボールに衣の材料を入れてさっくりと混ぜます。
5
揚げ油を160℃～170℃に熱し、【3】に【4】の衣をからめて入れ、からりと揚げます。
6
お皿に大葉をのせて、【5】を食べやすい大きさに切り、盛り付け出来上がりです！！

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monemaruku @cook_40018669

2006/08/09 03:50に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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