作り方
- 1
青梗菜は３ｃｍ位に切り、水洗いして水気を切る。ソーセージは一口大に切る。
- 2
熱したフライパンに油を引き、ソーセージを炒める。火が通ったら青梗菜を加えて炒める。
- 3
葉がしんなりしてカサが減ったらマヨネーズを入れて具に絡ませように炒める。
- 4
まんべんなく絡まったら、酒・鶏がらスープの素を加え炒める。味見をして塩胡椒で味を調える。
- 5
お好みで黒胡椒を振りかけて下さい☆
コツ・ポイント
必ずマヨネーズが具に馴染んでから酒を入れて下さい。マヨネーズが分離してしまいます。
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