ナスともやしのナムル
kumissy @cook_40024018
本場仕込み（?）のナムル。 ナスで作ったらおいし～の♡
簡単だし、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
もやしだけじゃ物足りなかったので、ナスを足しました。
ナスともやしのナムル
本場仕込み（?）のナムル。 ナスで作ったらおいし～の♡
簡単だし、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
もやしだけじゃ物足りなかったので、ナスを足しました。
作り方
- 1
もやしは熱湯で１～２分ゆで、冷水にさらしておく。
なすは十字に切り、縦にスライスする。 - 2
ナスを塩でもみ、しんなりしたら軽く水洗いをして、もやしと一緒によ～く絞る。
- 3
ボウルにごま油をいれ２を加え良くあえる。
まんべんなく混ざったら醤油を一たらし加え、塩を加えまた良く混ぜる。 - 4
お好みで、白ゴマなどを振って、出来上がり。
コツ・ポイント
ポイントは２つ☆ よくもむこと！！水気は良く絞ること！！ これだけです＾＾
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