麺棒で長方形に伸ばし、ゆであずきを塗ります。ジャム、マヨ、バター、粉類ならなんでもお好みで。

左右から１／３ずつ折りたたみます。

９０度回転させて麺棒で２と同じ大きさまで伸ばします。３，４を数回繰り返してもＯＫ。面倒なので私は一回です。

横に４本に切ります。

具が出ない程度にひねりねじり。。。

絵がヘタですみません。。Ｇのような形を作り、両端を生地の下に入れるだけです。結び目を作るような感じに。

画像のようになれば結構適当でも大丈夫です。あとは発酵させて焼いたらできあがり。