写真が汚くてごめんなさい。シンプルだけど、驚くほど甘くておいしいです。人参嫌いの人に是非食べて欲しいです。
このレシピの生い立ち
日本にいるときに、奥薗さんの野菜のレシピ本で見ました。原典は魚焼きグリルを使うんだったと思いますが、アメリカでは大きなオーブンを使ってお料理することが多いので、他のお料理のついでにオーブンの隅っこに入れておきます。