バジルとチキンのパスタ
たうんびー @cook_40022424
バジルソースを使って作るパスタです。
レンジで蒸したチキンと一緒に。
このレシピの生い立ち
カロリーちょっぴり抑え目にしたかったので、松の実などの入っていないジェノベーゼ風にしてみました。
バジルとチキンのパスタ
バジルソースを使って作るパスタです。
レンジで蒸したチキンと一緒に。
このレシピの生い立ち
カロリーちょっぴり抑え目にしたかったので、松の実などの入っていないジェノベーゼ風にしてみました。
作り方
- 1
鶏ささみに塩、胡椒をふっておきます。
- 2
耐熱皿にのせて、酒をふりかけます。ふんわりラップをして2分程加熱して火を通します。
- 3
粗熱がとれるまでそのまま冷まします。冷めたら細かくさいておきます。（出た汁はとっておきます）
- 4
鍋にお湯を沸かし、塩少々（分量外）を加えパスタを茹でます。
- 5
ボールにささみ（汁ごと）、バジルソース、牛乳（豆乳）を入れます。茹で上がったパスタを加えて手早く混ぜます。
- 6
塩、胡椒で味をととのえます。お皿に盛って、バジルの葉を飾って出来上がりです。
コツ・ポイント
「★バジルソース★」 （レシピID：17407042）を使いました。普通のジェノベーゼソースでも。
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