簡単♪さつまいもケーキ☆シナモン風味

パルフェ
パルフェ @cook_40021417

ぎっしりお芋の詰まったシナモン風味のケーキです♪
ホットケーキミックスと炊飯器で簡単にできちゃいます☆
このレシピの生い立ち
秋なのでお芋のケーキが食べたかった♪

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材料

一個分
  1. さつまいも 1/2~1本
  2. ホットケーキミックス 200g
  3. 1個
  4. 牛乳 150cc
  5. ハチミツ 大さじ2
  6. シナモンパウダー 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗って水気を拭き取り、ラップをしてレンジで加熱して柔らかくする(普通に食べれるくらい)
    食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボールにホットケーキミックスと卵、牛乳、ハチミツ、シナモンパウダーを入れ泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    炊飯器のお釜にバターを塗りさつまいもの半分を敷き詰めて②を流し入れる。
    残りのさつまいもを入れて蓋をし普通に炊く。

  4. 4

    炊飯が終わったら出来上がり♪

    まだ焼けていない部分がある場合は保温でしばらく置けば出来上がり☆

コツ・ポイント

お芋ゴロゴロたっぷり♪が良かったので今回は一本入れました☆
さつまいもとシナモンの相性は抜群♪リンゴを加えるともっとゴージャスに^^

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レシピ作者

パルフェ
パルフェ @cook_40021417
に公開
2004年ディズニーシーホテルミラコスタで挙式☆2008年7月長男誕生・2009年12月次男誕生☆パルフェの優しくて格好いい旦那様と可愛い年子の息子達、4人家族のドタバタだけど幸せな日常をブログで公開中☆         http://ameblo.jp/nahomachine20041218/ うにょにょん夫婦生活☆よろしくね^^
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