たこの土鍋炊き込みご飯

米をとぎ、ざるにあげ30分位水切りする。

たこは多ければ多いほど良し。適当に切る。みょうがも適当に細切り。

土鍋に材料を入れ、沸騰するまで強火、その後は弱火で7～8分炊く。