白菜はざく切りに、豚肉は一口大に切る。

１と調味料を鍋に入れ、蓋をして火にかける。（白菜が多くて蓋が閉まらなくても、水分が出るとかさが減るので大丈夫。強気でいきましょう）

煮立ってかさが減り始めたら少しかき混ぜ、味をなじませて、弱火でコトコト30分くらい煮ます。