豚肉と大根のピリ辛味噌炒め

豚肉と大根のピリ辛味噌炒め-レシピのメイン写真

豚肉と大根のピリ辛味噌炒め

ochikeron @ochikeron

(oﾟ▽ﾟ)ゝ大根っていろんな料理に使えるね☆
このレシピの生い立ち
http://www.mag2.com/m/0000135270.htm http://www.bigmoment.jp/~amikuno/

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材料

2人分

大根１５ｃｍ
豚ばら肉１５０ｇ
酒大さじ１
ごま油大さじ１
サラダ油大さじ１
Ａ（味噌大さじ１＆１/２、砂糖大さじ１/２、豆板醤小さじ１、中華スープ大さじ１、水大さじ２）

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作り方

1

豚ばら肉は食べやすい大きさに切って酒をふる。
2

大根は短冊切りにして沸騰したお湯でサッとゆでる。
3

Ａを混ぜておく。
4

フライパンにサラダ油を熱して豚ばら肉を炒める。
5

大根を加え、しんなりしたら、Ａを加える。
6

全体が絡まったら、ごま油を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

大根の先のほうは繊維が多いので、短冊切りにして炒め物に使う。

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ochikeron @ochikeron

2005/02/11 14:29に公開

HN：オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました！YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron

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このレシピのキーワード

炒めもの大根酒豚バラ肉

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