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青梗菜のシンプル炒め
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青梗菜のシンプル炒め-レシピのメイン写真

青梗菜のシンプル炒め

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

えびのチリソース（レシピID：102673 ）中華トマト玉子スープ（レシピID：17410874）青梗菜のシンプル炒め。全8品を作っておもてなししました♪ d(⌒o⌒)b♪

このレシピの生い立ち
友達が家に遊びに来た時に中華料理でおもてなししましたv(^o^)皆に喜んで頂きとっても嬉しかったです♪また遊びに来てくださいね(^ｰ^)ﾉ~~

えびのチリソース（レシピID：102673 ）中華トマト玉子スープ（レシピID：17410874）青梗菜のシンプル炒め。全8品を作っておもてなししました♪ d(⌒o⌒)b♪

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青梗菜のシンプル炒め

monemaruku
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えびのチリソース（レシピID：102673 ）中華トマト玉子スープ（レシピID：17410874）青梗菜のシンプル炒め。全8品を作っておもてなししました♪ d(⌒o⌒)b♪

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えびのチリソース（レシピID：102673 ）中華トマト玉子スープ（レシピID：17410874）青梗菜のシンプル炒め。全8品を作っておもてなししました♪ d(⌒o⌒)b♪

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材料

6･7人分
  1. 青梗菜 2かぶ
  2. 干しえび 15ぐらむ
  3. ごま油 てきりょう
  4. ねぎ（みじん切り） 1/3ぽん
  5. （調味料）
  6. 干しえびのもどし汁 おおさじ2はい
  7. 酒 おおさじ1ぱい
  8. 塩 しょうしょう
  9. 片栗粉 こさじ1ぱい
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作り方

  1. 1

    青梗菜は軸と葉に分け、それぞれ食べやすい大きさに切ります。

    • 青梗菜のシンプル炒め作り方1写真
  2. 2

    ボールに干しえびを入れてぬるま湯でもどします。干しえびはみじん切りにして、もどし汁はとっておきます。

    • 青梗菜のシンプル炒め作り方2写真
  3. 3

    ボールに調味料を合わせておきます。

    • 青梗菜のシンプル炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、【2】とねぎのみじん切りを炒めて、香りがしてきたら①の軸を炒めます。

    • 青梗菜のシンプル炒め作り方4写真
  5. 5

    【4】に【1】の葉を入れて炒めます。

    • 青梗菜のシンプル炒め作り方5写真
  6. 6

    【5】に【3】を入れて混ぜて、汁気がなくなるまで炒めて、お皿に盛り付けてできあがりです！！

    • 青梗菜のシンプル炒め作り方6写真
  7. 7

    おいしいお酒をお土産に頂き、お酒も料理も皆で完食しましたV（＾0＾）

    • 青梗菜のシンプル炒め作り方7写真
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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2006/09/25 13:54に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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  4. 濃厚チョコ食感☆ブラウニー☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17413767
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