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ツナ入りひじき煮の玉子とじ。
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ツナ入りひじき煮の玉子とじ。-レシピのメイン写真

ツナ入りひじき煮の玉子とじ。

オプティー
オプティー @cook_40016272

ツナと玉子でお子様でも食べやすく。
このレシピの生い立ち
体に良さそうなものの寄せ集め~。^^

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ツナ入りひじき煮の玉子とじ。

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材料

2人分
  • ひじき 30㌘
  • 茹で大豆 少々
  • ツナ缶 1缶
  • 人参(他あり合わせ野菜) 50㌘くらい
  • 玉子 1個
  • ○出汁 1/2カップ
  • ○醤油 大さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • ○味醂 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきはよく洗い、たっぷりの水でもどしておく。野菜は食べやすく細切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに軽く油切りしたツナを入れ、1と大豆も加えて炒め合わせる。

  3. 3

    ○の調味料を加えて少々煮詰める。仕上げに溶き卵をまわし入れ、ひと混ぜして出来上がり。

コツ・ポイント

野菜のビタミンCと大豆・ツナのタンパク質でひじきの鉄分を効率よく摂取!

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オプティー
オプティー @cook_40016272
2019/11/08 09:25に公開

このレシピのキーワード

煮物 卵とじ ツナ 大豆 ひじき にんじん 卵 酒

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