CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
さよりの刺身
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
さよりの刺身-レシピのメイン写真

さよりの刺身

ただっち
ただっち @cook_40022179

好みでポン酢かわさび醤油で食べる。

好みでポン酢かわさび醤油で食べる。

もっと読む

さよりの刺身

ただっち
ただっち @cook_40022179

好みでポン酢かわさび醤油で食べる。

好みでポン酢かわさび醤油で食べる。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  1. さより 大3尾
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    さより。これは大きい。

    • さよりの刺身作り方1写真
  2. 2

    頭を落とし、内蔵を出す。腹の中はきれいに洗う。

    • さよりの刺身作り方2写真
  3. 3

    3枚に下ろす。

    • さよりの刺身作り方3写真
  4. 4

    腹骨をそぎ取る。

    • さよりの刺身作り方4写真
  5. 5

    皮を手でむく。少しコツがいる。左手で身を押さえ、右手でむく。

    • さよりの刺身作り方5写真
  6. 6

    薄く切って、きれいに器に盛る。

    • さよりの刺身作り方6写真

コツ・ポイント

さよりは細長いから、さばくのが難しい。さよりは腹の中をきれいに洗うこと。途中、まな板を何回も洗わないと身に臭みが移る。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ただっち
ただっち @cook_40022179
2005/02/06 06:38に公開
以前は昆布の佃煮、ごま豆腐などをつくったり、自分で釣ってきた魚を刺身などに調理していまた。30年前、料理教室に通ったおかげで煮物の味付けも上手になりました。趣味はヨガ、ジムで筋トレ、絵画、園芸、料理、熱帯魚の飼育です。表紙の絵は信州の風景です。アイコン写真は私の顔の空き缶壁画。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. おぼろ豆腐でトマトソースの豆腐ハンバーグ
  2. パパッと青梅ジャム♬
  3. 熟れミニトマトが活躍お野菜煮物
  4. 炊飯器で簡単☆バナナホットケーキ
  5. 簡単!焼きヤングコーン 醤油風味
  1. 簡単本格トマトパスタ
  2. 梅ヶ枝餅
  3. じゃがもちチーズ
  4. かんころもち
  5. 炊飯器でクリームシチュー
  1. 柚子入りいか下足ぬた和え
  2. ビーフン
  3. ChocolateMuffin
  4. カクテキ(大根のキムチ)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17413962
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close