オニオンベーコン・チョコカスタードパン・ロールパン
3種類のパンを焼きました。オニオンベーコンにチーズをのせて焼きました。
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オニオンベーコンは、長方形に伸ばした生地にケチャップをたっぷりぬり、炒めておいたベーコンと玉葱をちらし、くるくると巻いていく。巻き終わりは、しっかり閉じる。
何等分かに切り分け、アルミの上に置き最終発酵する。焼く前に、もう一度ケチャップをかけて、その上
チョコカスタードは、長方形に伸ばした生地にカスタードクリームを塗り、クルクルと巻き、何等分かに切る。アルミの上に置きチョコチップを散らして、最終発酵する。
ロールパンは、今日こそはきれいな成形が出来るようにと願いながら、成形してみる。
今日のは、まぁまぁいい感じ?
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