塩焼きそば

焼きそばは袋に２箇所小さな穴を開け、袋ごとレンジで４０秒ほどチンする。
こうすると、ほぐれやすくなるよ。

豚バラは食べよく切り、白菜はざく切り、玉ねぎは繊維に沿って、２㎝幅位に切る。にらは３㎝長さに切っておく。

フライパンにサラダ油を熱し、豚バラを入れ炒める。次に白菜、玉ねぎを入れ炒め、軽く塩、コショウをする。

焼きそばを入れ、大さじ２位水を加えてほぐしながら炒める。最後ににらを加え、さっと炒めた後、ガラスープの素、塩、こしょうで味付けしてできあがり。