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鶏とゆで卵の黒酢煮
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鶏とゆで卵の黒酢煮-レシピのメイン写真

鶏とゆで卵の黒酢煮

*あみ*
*あみ* @cook_40026928

黒酢のおかげでおいしい色に仕上がります。じっくり煮込んでおいしいです。つくりおきが出来るので、おもてなし料理にも♪
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母のお友達に教えて頂きました。どうもありがとう♪

黒酢のおかげでおいしい色に仕上がります。じっくり煮込んでおいしいです。つくりおきが出来るので、おもてなし料理にも♪
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鶏とゆで卵の黒酢煮

*あみ*
*あみ* @cook_40026928

黒酢のおかげでおいしい色に仕上がります。じっくり煮込んでおいしいです。つくりおきが出来るので、おもてなし料理にも♪
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材料

4人分
  • 鶏手羽元 16本
  • ゆで卵 4個
  • *水 1/2カップ
  • *砂糖 大6
  • *黒酢 1カップ
  • *醤油 1カップ
  • *しょうが、にんにく 各20g
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作り方

  1. 1

    鶏の水気を拭き、ゆで卵は殻をむきます。

  2. 2

    鍋に*の調味料全てを入れて火にかけ、沸騰したら鶏、卵を入れて煮ます。

  3. 3

    途中でアクを取り除き、中火で20分以上に煮込めば出来上がりです♪

コツ・ポイント

彩りになる青菜(ほうれん草、ブロッコリー)を加える場合、あらかじめ茹でた青菜を仕上げにひと煮立ちさせます。

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*あみ*
*あみ* @cook_40026928
2006/10/07 20:33に公開
毎日のようにクックパッドのみなさんの料理を作っています♪たくさんの美味しいレシピ、料理のヒント!勉強になることがいっぱい!ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

ゆで卵 にんにく しょうが 手羽元

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