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きのことキャベツ入りアサリバター
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きのことキャベツ入りアサリバター-レシピのメイン写真

きのことキャベツ入りアサリバター

たつなん
たつなん @cook_40021515

あさりの出汁が野菜にしみてて美味しいですよ！パスタと絡めても最高☆
このレシピの生い立ち
あさりの出汁は好きだけど、身の食べれない彼の為に考えました。←彼は野菜のみ食べてます・・・

あさりの出汁が野菜にしみてて美味しいですよ！パスタと絡めても最高☆
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あさりの出汁は好きだけど、身の食べれない彼の為に考えました。←彼は野菜のみ食べてます・・・

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きのことキャベツ入りアサリバター

たつなん
たつなん @cook_40021515

あさりの出汁が野菜にしみてて美味しいですよ！パスタと絡めても最高☆
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あさりの出汁は好きだけど、身の食べれない彼の為に考えました。←彼は野菜のみ食べてます・・・

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材料

  • あさり 今回は200ｇくらい
  • きのこ（椎茸・エリンギ・しめじ等） お好きなだけ
  • キャベツ 2～3枚
  • ニンニク 1かけ
  • 酒 大3くらい
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作り方

  1. 1

    弱火でみじん切りにしたニンニクをオリーブオイルでじっくり炒める

    • きのことキャベツ入りアサリバター作り方1写真
  2. 2

    1へきのこを入れ炒め

    • きのことキャベツ入りアサリバター作り方2写真
  3. 3

    更にキャベツを加え火を少し強くして軽く炒める

    • きのことキャベツ入りアサリバター作り方3写真
  4. 4

    3へあさりと酒を入れて蓋をして中火であさりが開くまで蒸す

    • きのことキャベツ入りアサリバター作り方4写真
  5. 5

    パスタに絡める場合は塩加減をすこし強くしたほうが◎

コツ・ポイント

ニンニクは焦がさないように弱火でゆっくりと・・・

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たつなん
たつなん @cook_40021515
2006/09/26 13:34に公開

このレシピのキーワード

キノコ シメジ しいたけ エリンギ キャベツ にんにく 酒 アサリ

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