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「うまいトリ肉」のスープ
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「うまいトリ肉」のスープ-レシピのメイン写真

「うまいトリ肉」のスープ

NORI-G
NORI-G @cook_40026752

『あの「うまいトリ肉」は作れるらしい(改)』(レシピID:17417213)でできたゆで汁を使ったスープ。

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『あの「うまいトリ肉」はつくれるらしい(改)』のゆで汁を使って作った。

『あの「うまいトリ肉」は作れるらしい(改)』(レシピID:17417213)でできたゆで汁を使ったスープ。

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『あの「うまいトリ肉」はつくれるらしい(改)』のゆで汁を使って作った。

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「うまいトリ肉」のスープ

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『あの「うまいトリ肉」は作れるらしい(改)』(レシピID:17417213)でできたゆで汁を使ったスープ。

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材料

1~2人分
  • 「うまいトリ肉」のゆで汁
  • 鶏がらスープの素 大さじ1~1.5
  • たまご 1個
  • ねぎ 適宜
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    「うまいトリ肉」のゆで汁を2回ほど濾す。

  2. 2

    スープがきれいに透明になったら、鶏がらスープの素を加え味を整える。(塩気が足りなければ塩を足す)

  3. 3

    スープを一度煮立たせたところに溶きたまごを入れ、細く切ったねぎを入れたら蓋をして火を止める。お好みでコショウを入れてできあがり。

コツ・ポイント

鶏をゆでる時に入れた塩味だけなので、味が薄いようなら塩を足す。しょっぱければお湯を足して塩加減を調整する。鶏の脂がかなり浮いているので、きれいに取った方がより透明なスープになる。

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NORI-G
NORI-G @cook_40026752
2006/09/18 01:25に公開
超めんどくさがり。超適当。
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 鶏肉 卵

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