作り方
- 1
ベーコン・たまねぎ・にんじん・ピーマンはみじん切りにしておく。ご飯はレンジにかけて温めておく。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、ベーコン・野菜類を炒める。ご飯を加え、さらに炒める。
- 3
ちょっとだけデミグラスソース、ケチャップを入れ全体に味が付くように炒め、しょうゆ・塩・こしょうで味を整える。
- 4
皿に盛り付け、あらかじめ作っておいたスクランブルエッグ(半熟)をのせる。
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫の中にあるものを入れました。卵は今回スクランブルエッグをのせましたが、目玉焼きでもおいしいです。
初めてデミグラスソースを使いましたが、こってりとした味かなと思ってましたが、あっさりとおいしく、気軽に使えそうです。
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