アボカドとチキンのジェノベーゼドリア
大好きなアボカドと鶏肉とジェノベーゼとチーズ。大好きなものばっかり入れちゃいました。隠し味はワサビ醤油。 レシピID:17415134 ◆基本◆簡単ベシャメルソース を使います。市販のホワイトソースでも代用できます。
このレシピの生い立ち
毎日アボカドのことを考えて暮らしています。
アボカドとチキンのジェノベーゼドリア
大好きなアボカドと鶏肉とジェノベーゼとチーズ。大好きなものばっかり入れちゃいました。隠し味はワサビ醤油。 レシピID:17415134 ◆基本◆簡単ベシャメルソース を使います。市販のホワイトソースでも代用できます。
このレシピの生い立ち
毎日アボカドのことを考えて暮らしています。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備をする。
まずレシピID:17415134◆基本◆簡単ベシャメルソースを作る。
使う量はこのレシピの半分の量です。鶏肉は一口大に切り、わさびを溶いた醤油に絡めておきます。
アボカドは一口大に切り、レモンをまぶしておきます。 - 2
にんじんと玉ねぎをみじん切りにして、大さじ１のオイルをフライパンに熱してよく炒めます。
玉ねぎが透明になったらごはんを入れて炒めます。
塩こしょうをして、ベシャメルソースを半分入れて混ぜます。 - 3
耐熱容器の内側にバターを塗ります。
そこに２を敷き詰めます。
その上に残りのベシャメルソースをかけます。 - 4
フライパンを熱し、鶏肉を炒めます。火が通ったらアボカドを入れます。アボカドが絡まったらジェノバソースを入れて絡ませます。
- 5
３の上に４を乗せ、その上にピザ用チーズ、その上にパン粉を乗せます。
180℃に余熱したオーブンでパン粉に焦げ目が付くまで焼きます。（約20分）
コツ・ポイント
ジェノバソースは市販のものを使いますが、製品によって塩分が違うので、それによってベシャメルソースの塩加減を調整します。
５でプチトマトを乗せて焼き上げるのもおススメです。
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