クックパーで、蒸し春巻き♪
蒸し春巻きの魅力は、もっちりした食感☆巻き終わった春巻きをクックパーで包んで冷蔵庫に入れておけば、食べる人の分から順にレンジにかけられます♪遅く帰ってきたパパにも、蒸したてをどうぞ～☆
このレシピの生い立ち
蒸した春巻きの皮のもっちり感が好きなので。。☆ それと、帰りが遅い主人にも、できたてのおかずを食べてもらいたくて。クックパーに包んでおけば、数時間後にレンジにかけても美味しさは変わらず☆ 私にとっても、最低限の労力で済むのがとっても嬉しい♪
クックパーで、蒸し春巻き♪
蒸し春巻きの魅力は、もっちりした食感☆巻き終わった春巻きをクックパーで包んで冷蔵庫に入れておけば、食べる人の分から順にレンジにかけられます♪遅く帰ってきたパパにも、蒸したてをどうぞ～☆
このレシピの生い立ち
蒸した春巻きの皮のもっちり感が好きなので。。☆ それと、帰りが遅い主人にも、できたてのおかずを食べてもらいたくて。クックパーに包んでおけば、数時間後にレンジにかけても美味しさは変わらず☆ 私にとっても、最低限の労力で済むのがとっても嬉しい♪
作り方
- 1
むき海老を小さく切りボウルに入れ、酒と卵白を入れてよく混ぜる。
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- 2
ボウルに●の材料を全部入れてよく混ぜる。混ざったら、①の海老を加えて、さらによく混ぜる。
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- 3
春巻きの皮に②の具をのせ、中身がはみ出ないようにクルクル巻いていく。全部巻き終わったら、３本ひと組×２、２本ひと組×２にわけ、それぞれ『クックパー®包み』する。
- 4
あとはレンジにかけるだけ♪ アツアツをいただくために、食べる準備ができた人の分からレンジにかける。３本組…６００ｗで２分半。 ２本組…６００ｗで２分。
コツ・ポイント
うちは家族４人(大人２人、子供２人)なのでこの分け方ですが、ご家庭によってお好きに分けてください★ ちゃんと分けていても、私のお皿からちゃっかり自分のお皿に移すわが娘。。。成長期だからね、大目に見ましょ～☆(*≧ｍ≦*)
包んですぐにレンジした方が形がきれいですが、冷蔵庫で休ませていてもクックパーで包んでいるから乾燥しません！写真は、作って６時間後に蒸した春巻きですが、ちゃんともっちりでした☆
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