豚ばら肉とキャベツの簡単煮
ばじまま @cook_40023646
くたびれていて面倒だったので、味付けを「おでんの素」に頼ってみたら簡単で美味しく仕上がりました。大成功(^^♪
このレシピの生い立ち
一日中で掛けていてくたびれていたので、手を抜けるだけ抜きました
豚ばら肉とキャベツの簡単煮
くたびれていて面倒だったので、味付けを「おでんの素」に頼ってみたら簡単で美味しく仕上がりました。大成功(^^♪
このレシピの生い立ち
一日中で掛けていてくたびれていたので、手を抜けるだけ抜きました
作り方
- 1
豚肉を大きめにカットして、砂糖・酒・醤油各おおさじ１でもみ込み１０分ほど放置します
- 2
煮物用の鍋にざく切りにしたｷｬﾍﾞﾂと厚めにｽﾗｲｽしたショウガを放り込みます
- 3
フライパンで肉をこんがりと焼き付けて鍋に移し、水を入れて沸騰したら、おでんの素を味を見ながら加えます
- 4
キャベツが飴色になりお肉に火が通ったら食べごろですが、翌日味が染みたのに温玉を落として食べるのも美味です
コツ・ポイント
最初に入れるおでんの素の量は、煮詰まることを考えて薄目がいいと思います。
そしてショウガはたっぷりが私の好みですｖ
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甘味たっぷりの春キャベツが出始めたので、豚バラ肉と一緒にウスターソースで煮込みました。ほんのりしたスパイシーな味です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17417162
