スペイン風ライスプディング
chandrini @cook_40027133
スペインの伝統的なデザートの代表の一つ、ライスプディング(arroz con leche)です♪
このレシピの生い立ち
大好きなﾃﾞｻﾞｰﾄなので、日本に住んでいても無性に食べたくなる事が多いです。そのため、ｽﾍﾟｲﾝからお母さんにﾚｼﾋﾟを送ってもらぃました☆
スペイン風ライスプディング
スペインの伝統的なデザートの代表の一つ、ライスプディング(arroz con leche)です♪
このレシピの生い立ち
大好きなﾃﾞｻﾞｰﾄなので、日本に住んでいても無性に食べたくなる事が多いです。そのため、ｽﾍﾟｲﾝからお母さんにﾚｼﾋﾟを送ってもらぃました☆
作り方
- 1
お米を洗って、沸騰させて5分煮る。
- 2
火と止めて、お米をざるにあげて、そのまま少し冷やしておく。
- 3
牛乳を沸騰させて、②のご飯＋砂糖＋バター＋シナモンスティック＋レモンを入れる。
- 4
弱火で混ぜながら、20～45分、ぉ好みのとろみが付くまで煮込む。
-
- 5
出来上がり♪
熱いまま食べても良いが、一般的な食べ方は冷めたライスぷシングにシナモンパウダーをかけて食べます！
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