クリームチーズとサーモン/生ハムおつまみ
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
素材の味だけで十分美味しい、クリームチーズを使ったおつまみ。クリスマスやお正月のおもてなしにも。
このレシピの生い立ち
味付けも加熱も必要なく朝から作って準備しておける、そして食べた時に中身に驚いてもらえるようなハロウィーンらしいアペタイザーが作りたかった。
クリームチーズとサーモン/生ハムおつまみ
素材の味だけで十分美味しい、クリームチーズを使ったおつまみ。クリスマスやお正月のおもてなしにも。
このレシピの生い立ち
味付けも加熱も必要なく朝から作って準備しておける、そして食べた時に中身に驚いてもらえるようなハロウィーンらしいアペタイザーが作りたかった。
作り方
- 1
ドライプルーンの種を抜いたと思われる穴を探し胡桃１個分を種のように詰め込む。
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- 2
ラップにクリームチーズ（室温に戻す必要はありません）を広げ１を包み込むようにする。
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- 3
新しいラップにスモークサーモンを広げラップをはがした２を包み込むようにする。生ハムでも同じようにする。
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- 4
ハロウィーンには頭に緑のセロハンを巻きつけた爪楊枝をラップをはがした３にさし、海苔を目と鼻と口の形に切り貼り付けて。
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- 5
お好みでクリームチーズにブラックペッパーやドライハーブなど混ぜても美味しいですよ。
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コツ・ポイント
プルーンが小さくて胡桃１個分が入らないようなら胡桃の量は減らしてください。ブラックペッパーをきかせるとおいしい。
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ご飯にクリームチーズを混ぜ込んで、濃厚だけどレモンでさっぱり。おもてなし料理にもぴったりなので、お正月などにも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17417499
