ナッツDEお飾り☆まぐろづけ

MOMOちゃん
MOMOちゃん @cook_40023812

あっさりまぐろが、漬け込むことで、舌に絡まる味わいに。ナッツでコクがでます。
ナッツパワーをまぐろと一緒にいただきましょう☆
このレシピの生い立ち
ナッツをつかってみたくて、試したら美味しかったので。

ナッツDEお飾り☆まぐろづけ

あっさりまぐろが、漬け込むことで、舌に絡まる味わいに。ナッツでコクがでます。
ナッツパワーをまぐろと一緒にいただきましょう☆
このレシピの生い立ち
ナッツをつかってみたくて、試したら美味しかったので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. まぐろ赤身刺身用 300g
  2. かいわれ 適量
  3. 松の実 適量
  4. ●だし汁(鰹風味) 大匙2杯
  5. ●醤油 大匙2杯
  6. 削り節 1/2パック
  7. ●みりん 小匙1杯
  8. わさび 小匙1/2杯~

作り方

  1. 1

    ●印の材料をバット等で、あわせ、冷蔵庫で10分冷やし、こす。

  2. 2

    まぐろは、1、の漬け汁に5分間漬け込み、わさびを混ぜる。

  3. 3

    貝割れと松の実を散らす。

コツ・ポイント

ナッツは、ピーナッツを刻んだ物でも美味しいです。かいわれは、あまり多めにしないほうがいいかも、味が勝ってしまうように思います。まぐろの味を楽しんでくださいね。

濾した時に残った鰹節は、もったいないので、いつものお味噌汁に
入れてあげてね。感謝して、いい味だしてくれるんだからあ~^^。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
MOMOちゃん
MOMOちゃん @cook_40023812
に公開
みんながお料理の先生です!美味しいレシピにチャレンジして若い脳作りに励みマース!よろしくね。
もっと読む

似たレシピ