◇し～っとり◇簡単◇スイートポテト◇

Name: ◇し～っとり◇簡単◇スイートポテト◇
Yield: 10個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 500g（中2本くらい）; 牛乳 大さじ4; 卵黄 2個分; バター 40g; はちみつ 大さじ3; 黒ごま 少々

秋の空気を感じたら、絶対食べたいスイートポテト◎
レシピは色々ありますが、ここでは超簡単、一番シンプルなスイートポテトご紹介します♪
このレシピの生い立ち
生クリームやラム酒を入れた、本格こってりスイートポテトも大好きですが、今日は家にあるものだけでぱぱっと作ってみました□■

材料

10個分

1

さつまいもは皮をむいて、薄切りにし耐熱容器に入れラップをし、電子レンジで7分ほど加熱する。（やりすぎに注意）オーブンは190度に熱しておく。
2

サツマイモを鍋に入れよおくつぶす。つぶしたら、火にかけバターも鍋に入れ溶かしながらよく混ぜる。そこにはちみつ、卵黄1つ分もいれ、最後に牛乳をいれ混ざったらペーストを裏ごしする。（フードプロセッサーでもOK）
3

生地がなめらかになったら、適当な大きさに形を整え、艶出し用の卵黄をぬって黒ごまをかけオーブンで10分焼いて出来上がり！！