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昆布の大葉にんにく醤油炒め
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昆布の大葉にんにく醤油炒め-レシピのメイン写真

昆布の大葉にんにく醤油炒め

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

出汁をとった後の昆布でこんなおかずはどうですか?

このレシピの生い立ち
いつもは、にんにくを炒めて香りを出したところで昆布をいため醤油で味付けしていたのですが、にんにくの香りがうつった「大葉にんにく醤油」を使うことで、その作業が省けるなぁと思い、作ってみました。

出汁をとった後の昆布でこんなおかずはどうですか?

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いつもは、にんにくを炒めて香りを出したところで昆布をいため醤油で味付けしていたのですが、にんにくの香りがうつった「大葉にんにく醤油」を使うことで、その作業が省けるなぁと思い、作ってみました。

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昆布の大葉にんにく醤油炒め

チコリママ
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Japan

出汁をとった後の昆布でこんなおかずはどうですか?

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いつもは、にんにくを炒めて香りを出したところで昆布をいため醤油で味付けしていたのですが、にんにくの香りがうつった「大葉にんにく醤油」を使うことで、その作業が省けるなぁと思い、作ってみました。

出汁をとった後の昆布でこんなおかずはどうですか?

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いつもは、にんにくを炒めて香りを出したところで昆布をいため醤油で味付けしていたのですが、にんにくの香りがうつった「大葉にんにく醤油」を使うことで、その作業が省けるなぁと思い、作ってみました。

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材料

  • 出汁をとった後の昆布 適量
  • 大葉にんにく醤油 適量
  • 油 少量
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作り方

  1. 1

    昆布を長さ3~4cm幅5mmほどに切る。

  2. 2

    少量の油でちりちりと炒め、火を止めてから大葉にんにく醤油を回しかけ、からめる。
    お好みで、一味や七味をかけてお召し上がりください。

  3. 3

コツ・ポイント

出汁をとった後の昆布を無駄なく、美味しく使いたいですね。
豚肉を加え、ボリュームのあるおかずにしても美味しいです。

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
2006/09/12 08:34に公開
Japan
愛犬R7.10/1に20歳になりました🐶歩けなくなり介護中でしたが、R8.4/3にお空組になりました。さみしくなりますが、家族で居られた事に感謝し、これからも心豊かに暮らせるように、過ごしたいと思います。(R8.4/5)社会人息子♀と独立した娘♂の母です。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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炒めもの コンブ

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