ホットケーキミックスでふわふわシフォン★
hyi @cook_40022029
シフォンケーキって簡単なんだ～と、初めてでも★ホットケーキミックスでふわふわのシフォンケーキができちゃいました★
このレシピの生い立ち
シフォンケーキ・・・初めての挑戦でした♪
ホットケーキミックスでふわふわシフォン★
シフォンケーキって簡単なんだ～と、初めてでも★ホットケーキミックスでふわふわのシフォンケーキができちゃいました★
このレシピの生い立ち
シフォンケーキ・・・初めての挑戦でした♪
作り方
- 1
ボウルに卵黄、砂糖10ｇいれて、泡だて器でまぜ、油、牛乳をまぜる。ホットケーキミックスをふるいいれ、まぜる。
- 2
別のきれいな大きめなボウルに卵白をまぜ、白っぽくなったら、のこりの砂糖を3回にわけながら、まぜる。ピンとつのがたつくらいの固さのメレンゲを作る。
- 3
1の生地に半分のメレンゲをよくまぜあわえる。残りのメレンゲも加え、ゴムベラで切るように（泡をつぶさず）混ぜる。
- 4
型にペーパーで油をぬり、生地をいれ、170度に予熱したオーブンに35分焼く。
- 5
焼きあがったら、逆さにして、さまし、完全にさめたら、ナイフで周りをくるっとして、はずす。お好みで粉砂糖、生クリームで♪
コツ・ポイント
メレンゲだけ！気をつければ簡単です。
紅茶の葉や、インスタントコーヒー、オレンジジュースなどなどいれるとおいしいです。そのときはお砂糖を多少少なめでもおいしい。
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