れんこんのきんぴら
Rsktch @cook_40018168
簡単で美味しい みんな大好き しゃきしゃき れんこんのきんぴら。フライパンで簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
大好きな母のレシピをアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
はすは真ん中縦に半分に切って、その後 薄めにスライス。水にさらしてアクを少し抜く。
- 2
胡麻油をひいたフライパンに はすとたかの爪を入れて炒めていく。
- 3
火が通ってきたら だしを入れたお水（はすがかぶるぐらい）、みりんを入れて軽く煮る。
- 4
お醤油を足して 軽く煮込む。味が染みてきたら出来あがり。
コツ・ポイント
お醤油やみりんは、めんつゆの素などでも。入れる場合はフライパンの大きさで一廻し（笑） 適当です。。
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