竹輪のしそチーズ揚げ
kiriko @cook_40018182
見た目はちょっと愛想が無い、、、が、食べると中に挟んだ大葉とチーズがうま～い（*⌒ヮ⌒*）
切り目を入れたチクワに青じそとチーズを挟んで
てんぷらの衣をつけて揚げました。
竹輪のしそチーズ揚げ
見た目はちょっと愛想が無い、、、が、食べると中に挟んだ大葉とチーズがうま～い（*⌒ヮ⌒*）
切り目を入れたチクワに青じそとチーズを挟んで
てんぷらの衣をつけて揚げました。
作り方
- 1
チクワは縦に１本包丁を入れ切り離して、横２つに切ります。
切り目を開いて青じそと拍子木に切ったプロセスチーズを挟み
青じそでチーズを包む（ふたをするような）感じで衣をつけて
高温の油でさっと揚げます。 -
- 2
画像では生椎茸を同じくてんぷらにして盛り合わせにしています。
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- 3
コツ・ポイント
あまり長く揚げているとチーズが溶け出してしまうので短時間で。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17418077
