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私流~うの花~
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私流~うの花~-レシピのメイン写真

私流~うの花~

じゅんなっち
じゅんなっち @cook_40021992

たぶん普通の卯の花だと思う。でも、具はいつも適当。余ったらぜひおからハンバーグを。【レシピID:17405873】

このレシピの生い立ち
本で作り方を昔覚えたが、だんだん適当になり、簡単にしてしまった。さらに材料も適当に変えるようになった一品です。

たぶん普通の卯の花だと思う。でも、具はいつも適当。余ったらぜひおからハンバーグを。【レシピID:17405873】

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じゅんなっち
じゅんなっち @cook_40021992

たぶん普通の卯の花だと思う。でも、具はいつも適当。余ったらぜひおからハンバーグを。【レシピID:17405873】

このレシピの生い立ち
本で作り方を昔覚えたが、だんだん適当になり、簡単にしてしまった。さらに材料も適当に変えるようになった一品です。

たぶん普通の卯の花だと思う。でも、具はいつも適当。余ったらぜひおからハンバーグを。【レシピID:17405873】

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材料

  • おから 200g
  • ちくわ 3本位
  • 人参 1/2本
  • 椎茸 3個
  • 長ネギ 1/2本
  • しょうが 1/2かけ
  • ●醤油 大2弱
  • ●砂糖 大2強
  • ●だし汁 カップ2
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作り方

  1. 1

    しょうがはみじん切り、野菜は食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき、おからを弱火でさらさらになるまでいためる。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、おから以外を入れ、炒めたら、●を加えて3分ほど煮る。

  4. 4

    次におからを一気にいれ、汁気がなくなる前に火を止める

コツ・ポイント

おからはサラサラまでいためると日持ちするし、煮る時に味が含みやすくなるそうです。

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じゅんなっち
じゅんなっち @cook_40021992
2006/09/25 07:51に公開
☆マイファミリー☆ 旦那さん・私長男、長女、次女
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このレシピのキーワード

おから しいたけ にんじん ちくわ しょうが 長ネギ

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