ほんのりミルクのふわふわスポンジケーキ
sweetcandys @cook_40022358
デコレーションしなくてもそのままパクパク食べられちゃう、ミルク風味がクセになるふわふわケーキです☆
このレシピの生い立ち
そのまま食べられるスポンジケーキを作りたかったので☆
ほんのりミルクのふわふわスポンジケーキ
デコレーションしなくてもそのままパクパク食べられちゃう、ミルク風味がクセになるふわふわケーキです☆
このレシピの生い立ち
そのまま食べられるスポンジケーキを作りたかったので☆
作り方
- 1
＊粉類はあわせてふるっておきます
＊湯煎のお湯を用意しておきます
＊オーブンは170度にあたためておきます - 2
卵を湯煎にかけながら、白身と黄身がちゃんと混ざり泡だってくるまで混ぜます。
砂糖を入れて、もったりとして、ハンドミキサーを持ち上げたときボテッと落ちる感じまで混ぜます
- 3
ホイッパーに持ちかえ、軽くかき混ぜ、牛乳とコンデンスミルク、スキムミルクをいれ、混ぜ合わせます。
粉を２～３回にわけていれその都度さっくり混ぜます。
- 4
油を入れてまんべんなくつややかになるまでしっかり混ぜる
型に入れて空気を抜き、170度のオーブンで20～25分くらい焼く
コツ・ポイント
しっかり卵をあわ立てれば、粉を入れるときや油を入れたとき多少混ぜすぎても大丈夫です☆
すごいタイソウなものは作れない。でも、ふと「あの味が懐かしいな、食べたいな」と思えるお菓子たちを作れたらいいな。まだまだお菓子作り初心者の私だけど、大切な人たちのために愛を込めて作ります。「おいしくなぁれ」
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17418850
