冷凍カレーでかぼちゃのグラタン
冷凍庫の残り物カレーがいい味出してます。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の残り物をご馳走に見せたくて
作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切り、ジップロックに入れ軽く表面をぬらしたらレンジで３分。玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコンを刻む。お湯を沸かし、マカロニをゆでる。
- 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎマッシュルーム、ベーコンを炒まったら、粉をいれなじませる。牛乳を３度くらいに分けて徐々にいれ、とろりとしたら、火を止める。
- 3
１のかぼちゃを耐熱皿に並べる。カレーを温めて、上から掛け、マカロニをのせる。
- 4
３に２のホワイトソースを掛け、スライスチーズを並べる。熱したオーブンで焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
４は、チーズが溶ければ、レンジでもオーブンとースターでもよいかも。カレーも残り物がなければ、レトルトでもよい。オーブンなら、一緒に缶入りのパンを焼けば、後は食卓に並べるだけ。
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