におわなっとうDE家族も喜ぶ手巻きビビンバ
★炒めてもにおわないなんて嬉しい限り♪★家族に大好評★おもてなしにも持って来いの３拍子そろった納得の手巻きビビンバです(^^)v韓国のりも簡単に手作り♪
このレシピの生い立ち
ビビンバは家族も大好き♪ちょっと少ない牛肉でもボリュームが出て栄養的にもバッチグー（古っ^^ゞ）のなっとうを加えてみたところ、におわなっとうは炒めてもにおわない!!お味もグッド(^^)v!!家族にも大好評の手巻きご飯になりました☆
におわなっとうDE家族も喜ぶ手巻きビビンバ
★炒めてもにおわないなんて嬉しい限り♪★家族に大好評★おもてなしにも持って来いの３拍子そろった納得の手巻きビビンバです(^^)v韓国のりも簡単に手作り♪
このレシピの生い立ち
ビビンバは家族も大好き♪ちょっと少ない牛肉でもボリュームが出て栄養的にもバッチグー（古っ^^ゞ）のなっとうを加えてみたところ、におわなっとうは炒めてもにおわない!!お味もグッド(^^)v!!家族にも大好評の手巻きご飯になりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は大きければ細切りにし、マリネソースでよくもみ込んでから、フライパンで炒め（油は入れません）、におわなっとう（におわなっとうのタレと辛子も）を加えてさっと炒めます。
-
- 2
鍋にお湯を沸かし、もやしをさっと茹で（１分ほど）ザルに取って冷まし、同じお湯で続いてほうれん草を茹で、水にとり、水気を絞って３ｃｍほどにカットします。人参は千切りにしてラップに包み、レンジで柔らかくなるまで加熱します。
- 3
野菜は水気をしっかり切り、それぞれをナムルのタレで和えますが、先ず、ごま油でよくもみ込んでから、すりごま、そして塩で和えます。★ごま油で野菜をコーティングすると、野菜の水分が出難くなりますよ！
-
- 4
卵を焼きます。溶き卵にマヨネーズと塩を加え、フライパンで薄焼き卵のように焼いたら、約長さ５㎝幅１㎝ほどににカットします。
- 5
韓国のりを作ります。のりの片面にごま油を塗り、塩を振ります。
-
- 6
フライパンを中火で熱し、のりを両面を炙り焼きし、パリッとしたらOK。お好みの大きさにカットします。
-
- 7
牛肉なっとうビビンバとナムルなどをお皿に盛り付けます。
-
- 8
のりとサンチュにお好みのものを包んで頂きます。コチュジャンもお好みで塗って食べてくださいね。
-
コツ・ポイント
★水気が出ないように、ナムル用の野菜は水切りをしっかり切ってから先ず、ごま油でよくもみ込み、塩とすりごまで和えてください。★野菜などはお好みで揃えてくださいね。★韓国のりは買い忘れたので急遽作ってみましたが、これはおすすめですよ。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
