簡単カレーうどん
市販のカレールーを使って簡単にとてもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
カレーうどん好きの彼に最初に作って以来１ヶ月に２回はつくるようになりました。手抜きなのにこのおいしさ！！！ ハウスのカレールーのすごさにいつも感動しながら食べています。
簡単カレーうどん
市販のカレールーを使って簡単にとてもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
カレーうどん好きの彼に最初に作って以来１ヶ月に２回はつくるようになりました。手抜きなのにこのおいしさ！！！ ハウスのカレールーのすごさにいつも感動しながら食べています。
アプリでひらく作り方
- 1
熱した大きめのなべに油をひいて、豚ばら肉を４センチくらいに切り1枚1枚はがしながら入れていためます。次に玉ねぎを半分に切り１センチくらいの幅で切りなべに入れて豚肉と一緒にいためます。
- 2
次ににんじんを千切りにしてなべに入れ、油揚げも１センチ幅くらいで切りなべにいれます。玉ねぎがしんなりするまで軽くいためます。
- 3
なべに水を入れます。あまり入れすぎるとルーが薄くなってしまうので大きめのどんぶりで２杯と半分くらいがいいと思います。沸騰してにんじん、玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。
- 4
野菜が柔らかくなったなべにめんつゆをすこしいれて、シメジをほぐしながらいれます。もう一度沸騰してきたらカレールーを入れていきます。最初に３かけくらいいれてみてお好みのとろみを調節しながら追加して入れていくといいです。
- 5
カレールーが完全に溶けたところにうどんを軽くほぐしいれふたを閉めて弱火で１０分くらい煮ます。
どんぶりに盛って完成！！ - 6
コツ・ポイント
カレールーを使うので簡単でおいしいカレーうどんができます。うどんをどんぶりに盛るときは箸でつかむとなかなかうまくつかめずにカレーを飛び散らしていつもキッチンを汚してしまうのでトングなどでしっかりつかみあとからカレーをかけるといいです。
似たレシピ
その他のレシピ
