簡単美味しい☆豚の角煮☆
パルフェ @cook_40021417
簡単なのに見た目も味も本格派☆しっかりお肉が食べたいときに♪ご飯によく合います＾＾
このレシピの生い立ち
アオハタマーマレードで出来るのよーと聞いたので早速作ってみました♪
簡単美味しい☆豚の角煮☆
簡単なのに見た目も味も本格派☆しっかりお肉が食べたいときに♪ご飯によく合います＾＾
このレシピの生い立ち
アオハタマーマレードで出来るのよーと聞いたので早速作ってみました♪
作り方
- 1
豚バラブロックを鍋に入る大きさに切り、レモン汁をふりかけておきます。
- 2
フライパンで焦げ目をつける。
- 3
鍋にお肉をいれます。そこにスライスしたしょうが、ニンニク、マーマレード、水、しょうゆ、お酒をいれます。
- 4
弱火～中火で煮込み、汁にとろみがついてきたら完成です。お好みで煮る時間は調整してみてくださいね♪
コツ・ポイント
＊ポイント＊
パルフェの場合臭みを消すためにショウガを多めに入れたので和風になってしまった感あり＾＾；美味しいけど♪
お肉にしっかり焦げ目を付けうまみを閉じこめる☆
脂身が苦手な人は肩肉でもいいみたい、←しっかりしたお肉なら味も濃いし、お弁当にも合うよ♪
食べるときは一口大に切ってね＾＾
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