大根を5cmくらいにカットして、中をスプーンなどでくりぬきます。

大根の煮物のように薄味で煮込んでください

大根の器に色がついたら出来上がりなので、器の中には、好きなものを入れてください。
画像では、ほうれん草のおひたしを入れてみました。