作り方
- 1
白菜の芯を繊維にそって千切りにし、塩をまぶしてしんなりさせて水気をしっかりきる。
- 2
柿はたてに千切りにする。
- 3
ごまをフライパンでいってすりつぶし、そこに味噌、マヨネーズ、みりんをいれてしっかりまぜる。
- 4
白菜と柿と３を和えればできあがり！
コツ・ポイント
いつも目分量でしているので、調味料の分量は目安程度にして、自分の好みの味に調節してくださいね。
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kikuzo- -
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