残った食材で！中華風 団子＆はるさめスープ
ちゃこ＠北海道 @cook_40023659
我が家では金曜日に冷蔵庫一掃料理をするのですが、良く登場するスープです。とろみをつけているのであったまりますよ。野菜も沢山取れてグー！
このレシピの生い立ち
野菜を沢山取りたかったので
残った食材で！中華風 団子＆はるさめスープ
我が家では金曜日に冷蔵庫一掃料理をするのですが、良く登場するスープです。とろみをつけているのであったまりますよ。野菜も沢山取れてグー！
このレシピの生い立ち
野菜を沢山取りたかったので
作り方
- 1
野菜は味噌汁の要領でカットしておきます。春雨も少し切っておくと食べやすいです。
- 2
ひき肉に塩コショーをし卵をいれて手でねります。片栗粉をつけます。
-
- 3
中火の油で揚げます。
-
- 4
鍋に水を入れて野菜を少し煮ます。しょうゆ、塩、ダシ（ダシの素でもOK）で味を調えます。
-
- 5
片栗粉でとろみをつけます。最後にゴマ油とラー油、しょうがのすりおろしをいれ、肉団子をいれ、出来上がり！
- 6
熱々で召し上がれ！（熱々で食べてしまったので出来上がりの写真が写せなかったのが残念！）
コツ・ポイント
しょうがとラー油で中華風に
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