ちょっと変わったハンバーグ☆彡

Michelle
Michelle @cook_40020497

時間ない、でもハンバーグ食べたい。そんなときにどうでしょう?
このレシピの生い立ち
なんだかご飯の支度が面倒なときにパンもおかずもいっぺんにオーブンで作りたくて思いつきましたぁ(*^^)v

ちょっと変わったハンバーグ☆彡

時間ない、でもハンバーグ食べたい。そんなときにどうでしょう?
このレシピの生い立ち
なんだかご飯の支度が面倒なときにパンもおかずもいっぺんにオーブンで作りたくて思いつきましたぁ(*^^)v

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材料

4人分くらい
  1. 牛ひき肉 500g
  2. 1個
  3. たまねぎ 1個(大きめ)
  4. パン粉 1カップ(250ccの)
  5. 牛乳 50cc
  6. 小さじ1
  7. ブラックペッパー 小さじ1
  8. ガーリックパウダー 小さじ1
  9. オニオンパウダー 小さじ1
  10. パプリカ 小さじ1
  11. ベーキングパウダー 小さじ1
  12. カイエンヌペッパー 小さじ1
  13. ホールコーン缶 1カップくらい、お好みで
  14. チーズ(とろけるタイプ) 適量
  15. *ケチャップ 100cc+大さじ2
  16. *中濃ソース 200cc
  17. *マッシュルーム お好みで
  18. *バター 20g
  19. ★油 大さじ4くらい+大さじ1

作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切りにして(+ケチャップ&+油も一緒に)、*以外の材料をボウルに入れてよく練り混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、強火で熱し、そこに1をハンバーグの形に整えながら焦げ目を付ける。このとき、後でオーブン焼きにするので、火は通さなくてよい。

  3. 3

    耐熱容器にバター(分量外)を塗って、2を並べて入れる。

  4. 4

    2のフライパンにバターを入れて、スライスしたマッシュルーム(他のきのこ類を入れてもおいしい)炒める。

  5. 5

    4に*の材料を入れて、ソースを作る。ふつふつしてきたら出来上がり。味をみて、好みに直してください。

  6. 6

    5を3にかけて、チーズを上に乗せる。

  7. 7

    200℃のオーブンで20分くらい焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

基本の材料さえあれば、ない物は入れなくてOK!

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Michelle @cook_40020497
に公開
はじめまして♪今アメリカに住んでいます。お料理大好き、お菓子作るのも大好き、ちなみにおいしいもの食べるのも好き。こっちに来てから材料もなかなかそろわないけど、試行錯誤しながらがんばってお料理しています。
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