酢っきり♪ごまキャベツ

チューイ
チューイ @cook_40024153

体に優しい、すっきりさっぱりの、ごま酢で和えたキャベツです。こってりに飽きた時や、暑い時は特に箸がすすみます♪
このレシピの生い立ち
アルコールで胃が疲れてたり、体がだるい時などの、ホッとするおつまみ。

酢っきり♪ごまキャベツ

体に優しい、すっきりさっぱりの、ごま酢で和えたキャベツです。こってりに飽きた時や、暑い時は特に箸がすすみます♪
このレシピの生い立ち
アルコールで胃が疲れてたり、体がだるい時などの、ホッとするおつまみ。

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材料

2~3人分
  1. キャベツ 300g
  2. 【ごま酢】
  3. お酢 大さじ3
  4. 白すりごま 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. みりん 大さじ1/2
  7. 小さじ1/3
  8. 白いりごま 適宜

作り方

  1. 1

    ごま酢を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    キャベツは3㎝角くらいに気って、サッと茹でる。

  3. 3

    よく水気を絞ったキャベツとごま酢を和えて皿に盛り、いりごまをたっぷりかけて出来上がり。

  4. 4

    美渚さんが作ってくれました。ヘルシーな所が気に入ってもらえたみたい♪お子さんも食べてくれたそうで本当に嬉しいです。日記でも紹介してくれました。写真もキレイ☆みなちゃん、どうもありがとう。

  5. 5

    つくしぐみさんが作って下さいました。日記でも紹介していただいてありがとうございます。スッキリした味を気に入ってもらえて嬉しいです。ありがとうございました。

  6. 6

    キョクさんが作ってくださって、日記でも紹介して下さいました。キャベツにかにかまとサーモンをプラスしたそうです。美味しそうですね~。健康の為にまた作って下さるそうです^^

コツ・ポイント

キャベツは茹ですぎないで。

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チューイ
チューイ @cook_40024153
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興味ある事:出来るだけ捨てない野菜中心の料理、お菓子作り、レシピ本を眺める、裁縫、器など…特に好きな物:甘いもの、お酒
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