作り方
- 1
なすはへたを切って1cmの輪切りにし、塩水にさらす。ベーコンは1cm幅に、にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油を少ししき、ベーコンを弱火で炒め、油が出てきたら中火にしてにんにくとなすを加える。全体に油がまわったらホールトマトをつぶしながら加える。なすが柔らかく、トマト缶の水分が煮詰まるまで5-10分くらい煮込む。最後に塩・胡椒・隠し味程度の
- 3
スパゲッティーを表示時間より1分短く茹で、できあがった3のソースと合える。
- 4
お皿にもって粉チーズをたっぷりふりかけて召し上がれ。
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