なすとベーコンのトマトスパゲッティー

ayapani
ayapani @cook_40017739

これからなすが美味しい季節になります。ベーコンを使ってコクと旨みを出しました。

なすとベーコンのトマトスパゲッティー

これからなすが美味しい季節になります。ベーコンを使ってコクと旨みを出しました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. スパゲッティー 200g
  2. なす 3本
  3. ベーコン 3-4枚
  4. ホールトマト缶 1缶
  5. にんにく 1片
  6. 少々
  7. 胡椒 少々
  8. オリーブ 少々
  9. 砂糖 少々
  10. 粉チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    なすはへたを切って1cmの輪切りにし、塩水にさらす。ベーコンは1cm幅に、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を少ししき、ベーコンを弱火で炒め、油が出てきたら中火にしてにんにくとなすを加える。全体に油がまわったらホールトマトをつぶしながら加える。なすが柔らかく、トマト缶の水分が煮詰まるまで5-10分くらい煮込む。最後に塩・胡椒・隠し味程度の

  3. 3

    スパゲッティーを表示時間より1分短く茹で、できあがった3のソースと合える。

  4. 4

    お皿にもって粉チーズをたっぷりふりかけて召し上がれ。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ayapani
ayapani @cook_40017739
に公開
いろいろな所を旅行して、美味しいものを食べるのが大好き!最近はまってるのがアジア料理!アジアの美味しいものを求めて旅したいな。
もっと読む

似たレシピ