美味しい😋椎茸の和風パスタ
椎茸の味がとても美味しい和風パスタです。是非作ってみて下さい♪
作り方
- 1
1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタを塩(分量外)を加えた湯で茹で始める。
- 2
椎茸は,石づきを切り、薄切りにし、にんにくは、細かく切り、青じそは,細切りにする。
- 3
フライパンにバター20gを熱し,にんにくと赤唐辛子を炒める。にんにくの香りが出たら,椎茸を加え炒める。
- 4
椎茸に火が通ったら塩胡椒で味付けする。
- 5
茹であがったパスタ、茹で汁(お玉2杯分)、めんつゆをフライパンに加え、手早く炒め合わせる。
- 6
(仕上げ用の)バター10gを入れ素早く混ぜ合わせる。塩胡椒で,味を整える。
- 7
器に盛り付けて,お好みで青じそをトッピングしたら,出来上がり!
コツ・ポイント
椎茸は薄切りにすることで、火が通りやすくなり、風味が引き立ちます。
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