絹ごし豆腐を水切りせずにボウルに入れ、泡だて器でよく潰します。そこにホットケーキミックスの粉を入れヘラで混ぜます。

　ただ、ちょっと水が多かったのか、生地が柔らかめだったので、私は小麦粉を20g程追加しました(＞▽＜；；。

　そして100均で買った、ドーナツ型に入れて揚げて完成です！とっても簡単。