簡単★なのに豪華な卵キッシュ

あいらもると
あいらもると @cook_40027759

冷蔵庫の整理も兼ねてるとは思えないほど簡単で豪華に見えるキッシュです。野菜たっぷりなのでお子様にもいいですよ。来客時のランチやお土産にしても喜ばれます。11月11日レシピを写真つきで更新しました。
このレシピの生い立ち
最近野菜嫌いが始まったうちの2歳児もこれならたくさん食べてくれます。恐るべし卵パワー!

簡単★なのに豪華な卵キッシュ

wakasamalu's cooksnap of when they made 簡単★なのに豪華な卵キッシュ.
おやんず's cooksnap of when they made 簡単★なのに豪華な卵キッシュ.
お気楽M子's cooksnap of when they made 簡単★なのに豪華な卵キッシュ.
あいらもると
あいらもると @cook_40027759

冷蔵庫の整理も兼ねてるとは思えないほど簡単で豪華に見えるキッシュです。野菜たっぷりなのでお子様にもいいですよ。来客時のランチやお土産にしても喜ばれます。11月11日レシピを写真つきで更新しました。
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最近野菜嫌いが始まったうちの2歳児もこれならたくさん食べてくれます。恐るべし卵パワー!
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材料

4～5人分
  1. 冷蔵庫であまってる野菜 ボウル１杯程度
  2. 加工肉（ハム、ベーコン、ソーセージのどれか） 適量
  3. 塩コショウ 少々
  4. サラダ油orバター 大さじ1
  5. 卵液：
  6. 卵 4個
  7. 生クリーム 200cc
  8. とろけるチーズ スライスなら2枚
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    卵液の材料を全部混ぜておきます。オーブンを200度に予熱しておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、食べやすい大きさに切った野菜と加工肉を炒めます。水分が出たら飛ばしてください。

  3. 3

    ②を大き目のグラタン皿など(うちは18センチ×18センチほどのケーキ用型)に平らに入れて、①の卵液を流しいれます。

  4. 4

    200度のオーブンでふくらんで焦げ目がつくまで焼きます。30分くらいが目安です。

コツ・ポイント

冷凍のほうれん草やアスパラなどを使うともっと簡単♪ボリューム出したい時は冷凍ポテトを入れています。
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東京在住。2023年春で大学2年の娘、19才息子のママです。皆さまの素敵なレシピにいつも助けて頂いてます。韓国語勉強始めたら遅ればせながらBTSにハマりました（笑）そして社労士試験にチャレンジします！☆すきなもの☆・毎日の晩酌（美味しいお酒があればご機嫌♪）・水泳（最近はたまーにだけど）・ランニング&ウォーキング・皆さんのキッチン巡り♡スロークックだけどよろしくお願いします！
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