黒大豆☆黒酢黒豆の作り方
ここあっち @cook_40024231
酢大豆がダイエットで大人気の減量食ですが、黒豆と黒酢でパワーＵＰ！黒豆黒酢の効用…インスリンの分泌が増加して血糖値を下げる。脂質（脂肪）を減らしダイエット効果は抜群！黒酢のクエン酸が余分な糖や脂肪の燃焼を助けます。食物繊維が豊富で便秘解消にも効果的。
このレシピの生い立ち
◎高血圧・血糖値・体脂肪を減少させる効果が絶大です。
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乾燥黒大豆をさっと水洗いして布巾で水気を取り、広口ビンの１/３程度入れる。乾燥黒豆…１カップ（１４０ｇ）
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黒酢を広口ビンの４/５程度入れる。黒酢…２カップ（４００ｃｃ）
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蓋をしっかり締めて冷暗所、もしくは冷蔵庫に保管する。出来上がりの目安…１週間。
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【早く作る方法】乾燥黒大豆をさっと水洗いして布巾で水気を取る。フライパン（弱火）で豆の皮が破れ香ばしくなったら火から降ろす。目安…１０～１５分。冷ましてから広口ビンに入れる。出来上がりの目安…２時間
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コツ・ポイント
◎黒酢が無くなれば注ぎ足しする。◎保管期間の目安…冷暗所でおよそ１ヶ月。◎広口ビンは、インスタントコーヒー１５０ｇ入り（水で６００ｍｌ入り）を使いました。
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