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チャチャッと☆鶏ご飯
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チャチャッと☆鶏ご飯-レシピのメイン写真

チャチャッと☆鶏ご飯

きみ子
きみ子 @cook_40023381

急に鶏ご飯が食べたくなって・・・10分あれば完成です。

隠し味の柚子胡椒が味をふくらませています。
このレシピの生い立ち
鶏肉嫌いな家族が留守の昼食に思い立ってチャチャッと作りました。

急に鶏ご飯が食べたくなって・・・10分あれば完成です。

隠し味の柚子胡椒が味をふくらませています。
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鶏肉嫌いな家族が留守の昼食に思い立ってチャチャッと作りました。

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きみ子
きみ子 @cook_40023381

急に鶏ご飯が食べたくなって・・・10分あれば完成です。

隠し味の柚子胡椒が味をふくらませています。
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鶏肉嫌いな家族が留守の昼食に思い立ってチャチャッと作りました。

急に鶏ご飯が食べたくなって・・・10分あれば完成です。

隠し味の柚子胡椒が味をふくらませています。
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材料

2人分
  • 鶏肉 1/2枚
  • めんつゆ 大さじ1
  • 柚子胡椒 少々
  • ご飯 2膳分
  • 甘酢 大さじ2
  • お好みでキノコなど 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉(胸肉でももも肉でも良い)を適当な大きさに切りフライパンに入れ、酒を振りかけてから火をつける。
    キノコ類を入れるときは一緒に入れます。

  2. 2

    鶏肉の色が変わってきたら一旦火を止めめんつゆをまわしかける。
    再び火にかけ少し水分を飛ばし火を止める
    仕上げに柚子胡椒を入れる。

  3. 3

    ご飯に甘酢を混ぜ、2を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉を煮付けるときに水分を早く飛ばしたくてフライパンを使いました。

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きみ子
きみ子 @cook_40023381
2006/11/11 07:51に公開
息子二人も家庭を持ち、私の母、主人との三人家族。フルタイム勤務のため土日を利用してまとめて料理をし、平日はできる限り時間を短縮した食事作りをしています。
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 キノコ 甘酢

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