開けてビックリさつまいもパン
のんぷ @cook_40021477
生地を形成しやすいようにふわふわパンの分量を変えてみました。
このレシピの生い立ち
レシピID：17424739の分量を少し変えました。
ふわふわなのであんこやクリームと良くあいます♪
開けてビックリさつまいもパン
生地を形成しやすいようにふわふわパンの分量を変えてみました。
このレシピの生い立ち
レシピID：17424739の分量を少し変えました。
ふわふわなのであんこやクリームと良くあいます♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは1.5cm角くらいに切り、ゆでて水を切っておきます（今回は皮をつけたままです）
- 2
ＨＢにさつまいも以外の材料をセットします。HBから取り出した生地を10等分して丸め10分間ベンチタイム
- 3
薄く伸ばした生地でさつまいもを大さじ１強ずつくらい包みナイフで３ヶ所切り目を入れます
-
- 4
生地が２倍に膨らむ程度に発酵させ180度で１５分焼きます（オーブンによって調節してください）
- 5
ほかほかの焼きたてパンを配達します（巻き寿司用の巻き簾）
-
- 6
開けてビックリ？？？
-
コツ・ポイント
切り目は、さつまいもが見える程度にしっかりと切ったほうが、きれいな仕上がりのようです。甘さはさつまいもに蜂蜜を加えるなどで調節してください(*^-^)
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