♡キムチーズハンバーグ♡
キムチのおかげでソースなしでもおいしいハンバーグが出来ました(ﾉ´∀｀*)
このレシピの生い立ち
残り物のお片づけです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、キムチをみじん切りにする。
- 2
合挽き肉、キムチ、玉ねぎをよく混ぜ、ゆるいようならつなぎにパン粉、牛乳、卵などを入れ、小判型に丸める。
- 3
熱したフライパンに油を敷き(ごま油でもいいと思います)、小判型に丸めたハンバーグのタネを入れ、焼く。
- 4
適度な焼き色が付いたら裏返し、全体に火を通す。このとき、少しの料理酒で蒸し焼きにすると綺麗に火が入ります。
- 5
火が通ったらピザ用チーズを載せて、とろけるまで蒸し焼きに。
コツ・ポイント
歯ごたえを楽しみたい方はキムチは粗めのみじんにするといいかもです。私はたまにもやしのみじん切りも加えたりします。
チーズの代わりに味噌マヨネーズ、マヨネーズ、半熟の目玉焼きでも美味しいです。
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